一、材料

　　海松子50克，香菇1朵，鸽蛋2个，水发黑木耳1朵，菜心30克，大米200克，鸡汤100毫升，盐、胡椒粉、味精各适量

二、做法

　　1、菇洗净，切片；黑木耳洗净，撕成片；菜心洗净，掰成块；在沸水中将香菇、黑木耳、菜心分别焯一下；海松子择洗干净；大米洗净后用水浸泡30分钟；鸽蛋煮熟，去壳。

　　2、内放鸡汤、大米、清水，大火煮沸后转成小火，加入海松子煮约40分钟，再加香菇、黑木耳、菜心、鸽蛋、盐、胡椒粉，中火煮沸后转小火煮熟，加味精即可。