一、材料

　　黄花鱼1条，枸杞子10粒，圆糯米70克，盐、姜丝、葱丝、生抽、味精、植物油各适量

二、做法

　　1、杞子洗净；圆糯米洗净后用水浸泡1小时。

　　2、花鱼处理干净，用盐腌渍后在锅中将两面煎黄，取出鱼骨，鱼肉用生抽腌渍10分钟，剁成鱼蓉。

　　3、置火上，放入清水、鱼骨，大火煮沸后转中火炖至汤白，加入圆糯米熬煮至粥黏稠，再加入鱼蓉、枸杞子以及其余调料，中火煮沸即可。