一、材料

　　玉米面粉100克，芡实粉、山药各50克，冰糖10克

二、做法

　　1、药洗净，上笼蒸熟后，去皮，切成小丁。

　　2、米面粉、芡实粉用沸水搅匀，制成面糊。

　　3、中加入适量清水，以大火烧沸，慢慢倒入混合好的面糊，转小火，继续熬煮10分钟。

　　4、山药丁放入锅中，与面糊混合，搅匀，同煮成粥，加入冰糖调味即可。

三、贴心小提示

　　芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆一同食用。