一、材料

　　1、原料

　　猪五花肉丁300克，洋葱75克，大米饭200克

　　2、调料

　　酱油、冰糖、味精、水、植物油各适量

二、做法

　　1、洋葱去皮，切小丁。

　　2、锅置火上，放植物油烧热，放入猪肉丁，煽炒至出油且肉丁干酥后，放入洋葱丁爆香。

　　3、加入酱油、冰糖、味精、水炒匀，大火烧沸后改用小火，继续焖煮至汤汁香浓。

　　4、取适量浇在米饭上即可。