一、材料

　　1、原料

　　圆白菜150克，虾仁2大匙，香菇4朵，猪肉100克，大米2小碗

　　2、调料

　　料酒1大匙，酱油、盐各半小匙，水淀粉1小匙

二、做法

　　1、圆白菜切小片；虾仁洗净加料酒浸泡；香菇泡软，洗净去蒂切丁；猪肉洗净切丁，加水淀粉及酱油腌拌。

　　2、热油锅炒熟圆白菜，放入猪肉、虾仁及香菇、盐炒香炒匀。

　　3、洗净与所有材料和2大碗水一同下锅煮熟即可。