一、材料

　　五谷饭1碗，吻仔鱼30克，香椿末2小匙，食用油适量

　　调料：味噌1/2小匙，热水30毫升

二、制作方法

　　1、吻仔鱼 洗净沥干水分，和五谷饭混合均匀，备用。

　　2、将味噌和热水调匀，即成蘸酱。

　　3、将做法1的材料捏成两个三角形饭团，双面涂上做法2的蘸酱。

　　4、热平底锅，入少许油，放入做法3的饭团,以小火煎至两面微焦黄，食用前撒.上香椿末即可。