一、材料

　　1、原料

　　大米50克，黑米、小米、赤小豆、香米各30克

　　2、调料

　　植物油、盐各适量

二、做法

　　1、将赤小豆洗净，用温水浸泡2小时。

　　2、大米、黑米、小米、香米洗净，入清水中浸泡1小时。

　　3、饭锅中倒入适量清水，放入大米、黑米、小米、赤小豆、香米、少许植物油、盐，拌匀，蒸熟即可。

三、贴心小提示

　　识别小米是否染有黄色素，可以将小米放于白纸上，用嘴哈气使白纸湿润，然后用纸捻搓小米数次，如白纸上有轻微的黄色则说明小米染有黄色素。