一、材料

　　长糯米300克，圆糯米100克，蛋液100克，葱1根，萝卜干100克，豆豉5克，红辣椒1根，蒜末5克，油条适量，肉松适量，沙拉酱适量，食用油适量

　　调料：水1大匙，盐少许，白胡椒粉少许，白糖1大匙

二、制作方法

　　1、圆糯米洗净；长糯米洗净浸泡5小时，与圆糯米一起放入电子锅，水量和米同高，煮至开关跳起，翻松再焖15分钟，备用。

　　2、葱洗净切花；蛋液加水、盐搅匀；热锅倒入少许油，炒香葱花，捞出放入蛋液中拌匀，再倒入锅中煎至两面金黄盛起。

　　3、萝卜干加1大匙白糖腌30分钟后冲水切丁；豆豉洗净；红辣椒洗净切末；另起锅，放入萝卜干丁炒干水分，再放入油、蒜末、豆豉、红辣椒末炒香成辣萝卜干盛起。

　　4、取适量做法1的米饭铺于耐热塑料袋上，再取适量做法3的辣萝卜干、肉松、做法2的葱花蛋、沙拉酱、油条，卷成长椭圆形。