一、材料

　　1、原料

　　意大利面条150克，芦笋60克，葱花、姜末、蒜片各适量，猪肉片50克

　　2、调料

　　料酒、番茄酱、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量

二、做法

　　1、意大利面条入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。

　　2、锅放油烧热，爆香葱花、姜末、蒜片，放入肉片、芦笋、意大利面条翻炒，加入料酒、番茄酱、盐、鸡精、胡椒粉，继续翻炒至匀，淋上香油，出锅装盘即成。