一、原料

　　1、材料

　　低筋面粉300克，生蛋清3个，白巧克力末少许

　　2、调料

　　白糖、塔塔粉、酥油、沙拉油、盐、玉米淀粉、椰子粉、奶油各适量

二、做法

　　1、加入沙拉油、酥油、水倒入锅内加热至溶化；蛋清打散；两者倒入搅匀的低筋面粉、玉米淀粉、椰子粉中，再加糖和塔塔粉搅至发泡。

　　2、将搅拌好的面糊倒入圆形容器内，放入烤箱烤30分钟，取出后，待蛋糕晾凉，拦腰切开，中间和外表全部涂上奶油，再撒上白巧克力末即可。