一、配方

　　低筋面粉200克，细砂糖60克，无盐黄油110克，奶粉20克，蛋黄2个。

二、制作步骤

　　1、将无盐黄油切小块，室温下软化，加入细砂糖打至蓬松羽毛状。

　　2、将蛋黄加入到黄油中，搅打均匀。

　　3、筛入低筋面粉，筛入奶粉，搅拌至无干粉的状态。

　　4、揉成光滑的面团。

　　5、擀平，用哆啦美模具压出形状，放入烤盘。

　　6、烤箱调温至170℃，烤盘置于烤箱中层，烘烤15分钟。将饼干烤箱移出烤箱，放凉后即可食用。

三、注意事项

　　细砂糖无须过筛，但是难免会有结块的情况。如有结块，只需要用橡皮刮刀轻轻按压，细砂糖就会恢复成松散的样子。