一、配方

　　低筋面粉150克，黄奶油75克，鸡蛋50克，白糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克

二、制作步骤

　　1、将低筋面粉倒在案台上，用刮板开窝。

　　2、放入泡打粉，刮匀，加入白糖、盐、鸡蛋，用刮板搅拌均匀。

　　3、倒入黄奶油，揉搓成面团。

　　4、加入海苔、肉松，揉搓均匀。

　　5、裹上保鲜膜，放入冰箱，冷冻1小时。

　　6、取出面团，去除保鲜膜。

　　7、用刀切成1.5厘米厚的饼干生坯。

　　8、将饼干生坯放入铺有高温布的烤盘。

　　9、放入烤箱，以上、下火160℃烤15分钟至熟，从烤箱中取出烤好的饼干，装入盘中即可。

三、注意事项

　　放入冰箱冷冻一段时间，可使饼干更易成形。