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浣熊饼干的做法和配方
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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉130克,无盐黄油65克,糖粉50克,牛奶20克,泡打粉2克,可可粉10克,香草精3克,黑色巧克力笔1支,白色巧克力笔1支,棕色巧克力笔1支
二、制作过程
1、将室温软化的无盐黄油用电动搅拌器搅匀,加入糖粉搅打至呈蓬松羽毛状。
2、加入牛奶和香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉。
3、筛入泡打粉和可可粉,用长柄刮板翻拌至无干粉的状态。
4、揉成面团,用擀面杖擀成约3毫米厚的面片,再用浣熊模具压出浣熊的形状装盘。
5、烤箱预热至170℃,将装有生坯的烤盘置于烤箱中层,烤约15分钟。
6、取出,放凉后,用棕色巧克力笔画出浣熊的眼眶、鼻子、爪子,用白色巧克力笔画出浣熊的眼睛、肚子,再用黑色巧克力笔画出肚脐,晾干巧克力即可食用。
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