一、材料

　　A、奶油700克，糖350克

　　B、鸡蛋150克

　　C、中筋粉825克，奶粉550克，泡打粉8克，瓜子仁300克

二、做法

　　1、将材料A混合，搅拌至奶白色，分次加入材料B，搅拌至均匀。

　　2、将材料C加入，搅拌均匀。

　　3、直至混合成面团。

　　4、将搅拌好的面团搓成圆柱形，放入冰箱冷冻。

　　5、将冻实的圆柱取出，分切成小片状。

　　6、放入烤盘，摆整齐后入炉，以上火170℃、下火130℃的温度烘烤20分钟，熟透后出炉。

三、注意事项

　　切割时容易碎，注意掌握温度。