一、原料

　　拉面，熟牛肉，萝卜片，牛肉骨高汤，盐，味精，胡椒粉，香菜

二、制作方法

　　1、熟牛肉切片备用。牛肉高汤烧热后加入盐、味精、胡椒粉调味，成兰州拉面面汤，盛入碗中。

　　2、锅中倒入半锅水开，放入面条煮熟，捞出，盛入面汤碗中铺上牛肉片，烫熟的萝卜片，撒上香菜即可。