海韦力通用油条膨松剂，特别适合头天晚上和面第二天早上炸油条的客户使用，该产品未添加铝，使用安全放心，炸出的油条不仅个大饱满、无碱涩味，还能给油条加工者带来很好的回头客。

一、产品使用特点

　　通用无铝油条膨松剂主要是替代传统盐、碱、矾炸油条配方的膨松剂，使用通用油条膨松剂，和好面后醒面4-5个小时就可炸制油条。适合晚上和面第二天早上炸油条的客户使用。

二、通用油条膨松剂使用方法和使用量

　　将称量好的海韦力通用油条膨松剂，加入面粉中先混合均匀，然后再加水和面。海韦力通用油条膨松剂使用量为面粉量的2%。

三、海韦力通用油条膨松剂的配方

　　说明：

　　1、海韦力通用油条膨松剂适合头天晚上和面，第二天早上炸油条选用。

　　2、冬季气温偏低时，可以使用温水和面，加快醒面速度。

　　3、通用油条膨松剂的使用量一般为2%（以面粉计）

四、炸油条选择面粉的说明

　　1、面粉筋度过高或者过低都不适合炸油条，筋度过高会造成面团韧性过大不易拉扯；筋度过低则会造成醒发好的面团很容易变软、发粘，不易成型。

　　2、炸油条要选用中筋面粉或和油条专用粉，市场上销售的特二粉、特制粉、精制粉等都适合用来炸油条。

　　3、海韦力建议油条加工者不要等面粉用完后再去购买，而是需要提前2-3天购买面粉并试用，如果发现新购买的面粉炸的油条有问题，就可以立即更换老的面粉。以免影响自己的生意。