一、材料

　　贝壳面100克，杏鲍菇3朵，鲜香菇3朵，黄甜椒1/2个，橄榄油适量，胡萝卜少许，水适量

二、调料

　　意大利香料1小匙，盐适量，黑胡椒粒少许，月桂叶1片，奶油1大匙，鲜奶油1大匙

三、做法

　　1、将杏鲍菇与鲜香菇洗净，切片；胡萝卜洗净切片；黄甜椒洗净去籽切片，备用。

　　2、将贝壳面放入加有1大匙橄榄油和少许盐的沸水中，煮8分钟后泡冷水，再加入1小匙橄榄油，搅拌均匀放凉备用。

　　3、取一炒锅，加入1大匙橄榄油，再加入做法1的所有材料，以中火先爆香，再依序加入其余的调料和适量水翻炒均匀，最后放入贝壳面略煮即可。