一、材料

　　粿条150克，猪肉丝80克，圆白菜丝50克，香菇丝、胡萝卜丝各20克，葱段10克，食用油适量，水100毫升

二、调料

　　蚝油1小匙，白糖1/4小匙

三、腌料

　　淀粉少许，盐1/4小匙

四、做法

　　1、取一碗，将猪肉丝及所有腌料一起放入抓匀，腌制约5分钟备用。

　　2、糅条放入沸水中煮熟，冲冷水沥干备用。

　　3、热锅，倒入食用油烧热，放入腌好的猪肉丝及葱段拌炒至肉变色，再放入圆白菜丝、香菇丝、胡萝卜丝、水、调料和糅条，一起快炒至汤汁收干即可。