一、材料

　　1、配方

　　伊面150克，猪肉馅50克，蟹肉35克，韭菜25克，洋葱20克，西蓝花30克，红辣椒，大蒜各10克，海鲜高汤300毫升，色拉油适量

　　2、调味料

　　辣豆瓣10克，鸡粉1/2小匙，蚝油10毫升，糖1大匙

二、做法

　　1、肉洗净；西蓝花洗净，切小朵；和伊面均放入滚水中烫熟，捞起备用。

　　2、葱去皮，切丁；大蒜去皮，切末；红辣椒洗净，切末；韭菜洗净，切段。

　　3、倒入1小匙色拉油烧热，放入肉馅、洋葱、蒜末、辣椒末炒香，加入高汤及调味料煮开，再加入烫熟的蟹肉、伊面及西蓝花，煮至汤汁快收干时加入韭菜炒匀即可。