一、材料

　　1、原料

　　面粉400克，香蕉275克，山楂糕、葡萄干各30克

　　2、调料

　　白糖150克，熟猪油30克

二、制作步骤

　　1、面粉放入容器内，加入凉水和成面团，略饧。

　　2、香蕉去皮，与山楂糕一同放入容器内，捣成泥；葡萄干切末，与白糖、熟猪油一同放入香蕉泥内拌匀成馅。

　　3、面团搓成长条，揪成剂子，擀成圆皮，抹上馅，捏成月牙形饺子坯。

　　4、锅内加水烧开，下入饺子坯煮至熟透，捞出装盘，即可上桌食用。