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馒头改良剂与馒头泡打粉的区别
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  馒头改良剂主要用于改善馒头的组织结构,增大馒头体积,具有一定的保鲜作用,提高馒头的复蒸性。

  馒头泡打粉是海韦力公司研发生产的蒸馒头专用无铝泡打粉,具有无铝泡打粉和改良剂双重效果的新技术产品。

  馒头泡打粉的主要作用可以协同酵母产气,弥补酵母产气的不足,使得蒸出的馒头饱满个大;可以改善提高馒头的白亮度,使得蒸出的馒头表皮十分白亮。

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